本文目錄一覽：
- 1、陜西省灃水河歷史及地理位置
- 2、養(yǎng)殖香菇主要的菌種配料有哪些？
- 3、沙子裝袋機有哪些功能？沙子裝袋機好用嗎
- 4、采沙場發(fā)出的噪音過大,投訴電話是什么?應該怎么投訴
- 5、柴成文：朝鮮戰(zhàn)場上的幕后英雄，板門店風云的見證者，活到96歲
- 6、平菇的種植
陜西省灃水河歷史及地理位置
灃河發(fā)源于西安長安區(qū)灃峪，流至咸陽市匯入渭河，全長82公里，總流域面積1460平方公里。據(jù)載，大禹曾經(jīng)治理過灃河，西周的豐、鎬二京就建在灃河東西兩岸。秦咸陽、漢長安也位于灃河、渭河交匯處，漢、唐時的昆明池也是引灃河水形成的。灃河繞西安之西；安徽省內，有同名灃河，古稱窮水、安豐水，其有二源，一名找母河，一名趙河。灃河新區(qū)北依渭河，南鄰西安長安區(qū)，東接西安長安區(qū)，西達戶縣，8.1公里的世紀大道橫貫東西。位于上 灃河新區(qū)林路以東，西安繞城以西，隴海線以南，西寶高速以北。交通條件公路：緊鄰西安繞城高速，西寶高速、312國道由此通過，世紀大道東西長9公里，南北寬80米。鐵路：園區(qū)北側的隴海鐵路東到連云港，西至新疆出境口岸。西平鐵路和西安鐵路樞紐北環(huán)線正在規(guī)劃建設。航空：距紡織基地15公里的西安咸陽國際機場，與國內主要城市有航班，并與香港、紐約、東京、新加坡、曼谷等城市有國際航班，為全國四大樞紐空港之一。 咸陽位于陜西省八百里秦川腹地。市區(qū)內現(xiàn)有兩條較大河流--渭河、灃河。兩河景觀帶強調景區(qū)建設與周 灃河風景圍環(huán)境有機結合，針對不同的用地現(xiàn)狀，合理進行景觀配置。將明清古城、咸陽古渡、清渭樓、渭濱公園、古渡公園等現(xiàn)有景觀資源與新建景觀元素整合，融為一體，突出沿河景觀帶與城市街景之間的關系。采用大寫意的景觀設計手法，同現(xiàn)代城市之發(fā)展節(jié)奏相互統(tǒng)一來處理，使人充分領略到與城市文化的交流，表現(xiàn)了人與城市、生態(tài)、休閑的和諧統(tǒng)一。 環(huán)境保護 西安市的水環(huán)境一度遭受造紙行業(yè)的嚴重污染，僅西安市排入渭河的污水量每年將近4億噸，污染物的排放 美麗灃河量每年11萬噸，約占關中地區(qū)年污染物排放量的60％。灃河、澇河等河流遭嚴重污染，河水呈現(xiàn)烏黑色被稱為“醬油水”。對此，西安市多部門對造紙行業(yè)超標排污企業(yè)依法實施了停產(chǎn)治理，對治理無望的企業(yè)依法實施關閉。經(jīng)過集中治理，整治已取得明顯效果。據(jù)了解，關閉了90家小型造紙廠后，西安市的水環(huán)境得到初步改善，西安幾條主要河流水質較以往大有改觀。 2004年的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，渭河水污染物COD為87.83毫克／升，遠遠高于國家30毫克／升的標準。其中灃河、新河、皂河三條入渭河流污染最為嚴重，其中皂河支流太平河COD為1800毫升－2500毫克／升，超標90倍－130倍。而造成水污染的一個主要原因是造紙廠的偷排偷放。去年曾關閉了90家小規(guī)模造紙廠。對于仍然保留的造紙廠，早在去年年初，要求其按照國家新排放標準執(zhí)行。然而10多個月來，近50家以廢紙為原料的造紙廠依舊持觀望態(tài)度。1月1日起下硬手，對主要分布在未央、長安、戶縣、臨潼等區(qū)縣不達標的45家造紙企業(yè)予以堅決關停。 經(jīng)過近三個月的整治，這些造紙廠正在建設新的污水處理設施，以達到排放標準?；輳娫旒垙S從污水處理廠買來了淤泥，并通過細菌培養(yǎng)的生物方法消耗掉造紙廢水中的COD；惠寧造紙廠則聘請了交大的專家進行設計，通過回收利用技術，實現(xiàn)突破性的“零排放”。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，近2個月來，新河水質COD由1000下降到350,氵皂河由600下降到400,灃惠渠由500下降到350,太平河由3000下降到1000,灃河由100以上下降到100以下，雖然還未完全達到整治目標，但已經(jīng)有了顯著改善。 河道挖沙 灃河在此處向東拐了一個彎，因河對岸地勢較高，所以此段灃河只在西側和北側筑有堤壩。在嚴家渠灃河大橋北側不足千米的距離內，至少有5個采沙點，最近的一個采沙點離大橋只有百余米的距離。記者在這個采沙場中看到，因連續(xù)不停地采沙，原本是岸邊的此段高處已經(jīng)變成一個深約20米、方圓數(shù)千平方米的巨大深坑。大坑的側壁十分陡峭，稍有風吹，便有流沙不停落下。大坑和灃河河道之間只有一溜沙土堆相隔，因間隔的沙土堆并不結實，曾有大量的灃河河水沖進地勢更低的大坑底部，現(xiàn)在只是用大量裝土的編織袋暫時堵著缺口。此大坑的東南側，高處是一片近百畝的果林和麥田。附近的嚴家渠村村民告訴記者，一旦汛期灃河漲水，河水肯定會大量涌進采沙大坑，到那時這些果樹和麥田很可能會因河岸崩塌而被沖毀。 旅游資源 項目地處西咸共建區(qū)，距機場10公里，灃河新區(qū)溫泉渡假園臨灃河而建。是陜西西線游的必經(jīng)之地，項目 灃河新區(qū)建成后將成為西安咸陽城市居民休閑娛樂的最佳處。該處溫泉儲量豐富，泉水品質優(yōu)良，水溫108度，水溫180立方米/小時，經(jīng)化驗水質已達到天然礦泉水標準和醫(yī)療用熱標準。灃河新區(qū)溫泉渡假園項目，是依托咸陽豐富的地熱資源和“中國地熱城”的品牌吸引著眾多游客，以足療保健、休閑娛樂為優(yōu)勢和出發(fā)點。項目依托灃河兩岸的自然景觀和豐富地熱資源，建成集生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光、足療保健、休閑娛樂、會展為一體的綜合性溫泉度假旅游產(chǎn)品。該項目總面積113.7萬平方米，分別建設溫泉洗浴區(qū)、休閑娛樂區(qū)、體育健康中心，修建籃球、網(wǎng)球、門球等體育場所，會展中心、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植園、生態(tài)旅游觀光區(qū)等。 灃河城市森林公園 項目位于世紀大道與灃渭路相交的三角地帶，總占地２４０畝，總投資４０００萬元。該公園規(guī)劃為集觀 灃河垂釣賞、休閑娛樂、文化交流等于一體的開放性城市森林公園，將與灃河構成一條天然的外圍河流景觀，打造“城在林中，林在城中，人在景中”的新人居環(huán)境再添亮點。灃河城市森林公園、陳陽寨西北角綠地、金旭路三角綠地，改造咸陽橋北綠地、渭城橋北綠地、樂育路立交綠地，建成西寧街綠化廣場、勝利街綠化廣場、朝陽四路石化廣場和世紀大道地熱廣場，建成和改造迎賓大道、藍馬轉盤、陳陽寨轉盤、玉泉路口等一批交通綠島，栽植秦都橋南兩側、世紀西路兩側、寶泉路兩側、秦皇路吳家堡坡段綠帶，打造城市“綠色大門”和“綠色走廊”。 傳說 不知是哪一年秋天，幾天幾夜的瓢潑大雨，灃河水驟然暴漲，象脫了韁的野馬一樣。洪水流奔到灃西的一個拐彎處，沖決了河堤，急馳而下。眨眼間，良田淹沒，房倒屋塌，百姓娘哭娃叫，死傷不計其數(shù)！災情報到朝廷，皇上怕淹沒了京城，便撥下十萬兩銀子修復決口，委派了一名姓馬的縣官來領工。馬縣官接了修河的圣旨，高興得連做夢都哈哈大笑！心想，這下，一大筆銀子就裝進自己的腰包了。 馬縣官從各地抽集民夫和能工巧匠，剛要動工治河，又一想，民夫和銀子都在自己手心攥著，為何不給自己修個花園？他便讓一部分人在河岸扎營下寨應付，自己領著大隊人馬在家里修建花園。這一修就是一月有余，眼看著交工的日期到了，馬縣官一急，便偷工減料，日夜催促打罵民夫，只圖工程進度快，不求質量好。這一天，河堤完成了一半，馬縣官正在工地上監(jiān)工，突然，從灃河上游沖下一條鯉魚。馬縣官見了，欣喜萬分，忙令民夫下河打撈。不料，那鯉魚就勢向河堤上一撞，只聽嘩啦一聲，河堤被沖垮了，鯉魚也不知去向。一位民夫見鯉魚撞垮了河堤，就勸告馬縣官，修堤治水是百年大計，要以堅固為重，千萬不可馬虎！馬縣官聽后大怒，一腳把那民夫踢進河里。 沒過幾天，河堤又匆匆忙忙修了一半，又被那鯉魚一頭撞倒了。馬縣官起了疑心，怪！一條小小的鯉魚，竟能撞倒河堤，絕不是非凡之物！不過，這河堤是皇上下旨修筑的，鯉魚竟如此之大膽！下次來，我一定要捉它去問罪！想到這里，馬縣官在河心下了鐵網(wǎng)，一邊等鯉魚來落網(wǎng)，一邊催民夫重修河堤。直到工程完結，鯉魚再沒來撞堤，馬縣官暗自高興。一算賬，還余下兩千兩銀子，全歸了自己！他請來朝廷大臣，設宴擺席，慶工交差，還想再領一筆賞錢。 酒過三巡，咔嚓一聲驚雷，傾盆大雨劈頭蓋腦而來，風越刮越猛，雨越下越大！灃河水猛漲三丈，黃泥沙 灃河美景上下翻滾，馬縣官嚇得臉色蒼白屁滾尿流。正在這對，那鯉魚又橫沖直撞而來，馬縣官急中生智，以為他的官帽是皇上所封，準能鎮(zhèn)住鯉魚，便卸下來拋進河里，鯉魚哪管這一套，尾巴一擺，打落官帽，一頭撞翻了河堤！洪水咆嘯著，把決口越?jīng)_越大。馬縣官一見前功盡棄，自己又私修花園，克扣了銀子，皇上要是發(fā)怒問罪，丟官事小，腦袋也保不住！眼看無法，就撲到了河里。說也奇怪，馬縣官剛撲下河，水勢一下子就降落下來了。 以后，人們都說，那是馬縣官黑心太重，惹怒了灃河河神，特派鯉魚王來懲罰他的。從此，灃河就走了這條新道，那條老河道就是今天的沙河。 媒體報道 灃河將建5370畝景觀水面 日益清澈的灃河將成為西安一條安全、生態(tài)的景觀河。昨日，市政府常務會議審議通過《灃河流域綜合保護利用規(guī)劃》，擬將灃河沿線區(qū)域建成集休閑度假、文化旅游、高尚居住、高新產(chǎn)業(yè)為一體的城市發(fā)展新區(qū)。 安全 按50年一遇洪水設防 灃河位于西安市西南部，發(fā)源于秦嶺，最終向北匯于渭河，全長70.5公里，有高冠河、太平河、灃河三條較大支流，流域面積1460平方公里，年徑流量4.2億立方米。未來，伴隨著《關中—天水經(jīng)濟區(qū)發(fā)展規(guī)劃》以及西咸一體化的深入實施，城市骨架的不斷拉大，灃河也將從城市外圍的生態(tài)河變?yōu)槌侵泻印?按照初步規(guī)劃，本輪灃河綜合保護利用范圍上起灃峪口，下至灃河入渭口，全長約45公里。規(guī)劃凸顯“安全”概念，規(guī)劃兩岸堤防總長度90.1公里，其中左岸河堤長45.8公里，右岸河堤長44.3公里，防洪標準按50年一遇洪水設防，以此確保沿岸群眾生命財產(chǎn)安全和河流安瀾。規(guī)劃堤頂寬20米，其中自行車道路面寬7米，兩側人行道寬1.5米。 生態(tài) 打造6處景觀水面 按照初步規(guī)劃，灃河流域將形成“一帶六片十節(jié)點”的景觀結構。 一帶：沿河構建綠色生態(tài)防洪走廊，建設綠色生態(tài)堤防，保證灃河抵御設計標準洪水。 六片：在保證安全的前提下，將建設6處河道景觀水面，共5370畝。其中高冠河入?yún)R口將形成400畝的水面；太平河入?yún)R口形成825畝水面；秦鎮(zhèn)灃惠渠渠首形成1125畝水面；良家灘形成1180畝水面；馬王鎮(zhèn)形成1200畝生態(tài)水面；嚴家渠形成640畝生態(tài)水面。 十節(jié)點：初步規(guī)劃在灃峪口、高冠河、灃惠渠首、昆明池、良家灘、灃渭三角洲等十處建設各具風格的景觀，以此恢復和創(chuàng)建濱水綠化空間、挖掘歷史文化內涵，營造城市特色景觀區(qū)。 今年 兩大節(jié)點有望開工 據(jù)了解，昨日市政府審議通過的《灃河流域綜合保護利用規(guī)劃》還將進一步聽取建議進行修改，最終通過后，將力爭在今年啟動兩個節(jié)點工程的建設，即良家灘段節(jié)點工程以及灃渭三角洲節(jié)點工程。其中，良家灘段位于灃河中部，緊鄰西漢高速。定位為集休閑體育、動漫創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、外國人居住及各類配套設施為一體的西安國際商務社區(qū)。灃渭三角洲位于灃渭兩河交界處，西安繞城高速直線距離約4公里，定位為集濕地生態(tài)保護、環(huán)保科技展示以及城市文化運動休閑為一體的綜合性生態(tài)濕地公園
養(yǎng)殖香菇主要的菌種配料有哪些？
原料配制：
原料選闊葉樹木屑，尤以硬質的柞木屑為好，果樹枝條經(jīng)粉碎亦可用。
適當添加棉籽殼及玉米芯、大豆秸碎粉。主要輔料是麩皮、玉米粉。
常用的培養(yǎng)料配方是：木屑49％、棉籽殼30%、麩皮15％、玉米粉5％、石膏1％。
原料霉爛變質，受雨淋結塊、蟲蛀的不宜使用。木屑必須過篩，去掉粗硬帶刺雜物。
木屑的通氣性較差，菌絲生長較慢，發(fā)菌時間長，容易被雜菌污染，所以木屑中最好摻入適量顆粒較大的玉米芯(粉碎成豆粒大小)或棉籽殼，可改善培養(yǎng)料的透氣性，加速香菇菌絲生長，降低污染率。
拌料要均勻，不能存有干料塊。
香菇的栽培技術：過去我國香菇栽培主要局限于南方各省，近年來由于科技的發(fā)展與市場的需求，促進了"南菇北栽"。北方香菇栽培以當?shù)孛拮褮ぜ澳拘紴橹饕?，從接種到出菇60-70天，產(chǎn)出的多是出口優(yōu)質菇。
實踐表明，北方發(fā)展袋栽香菇具有"四大"優(yōu)勢：
一是資源豐富，成本比南方低。
二是晝夜溫差大，生態(tài)條件適合香菇生長發(fā)育；產(chǎn)出優(yōu)質菇的比例大。
三是勞力富余，工價低廉。
四是有廣闊的消費市場，交通方便，利于產(chǎn)品銷售。
沙子裝袋機有哪些功能？沙子裝袋機好用嗎
我是散打愛好者有一點檢驗。沙袋，新手玩，不一定要裝沙子，那樣對自己的手和手腕有傷害。你可以裝一些鋸末｛就是木頭的碎末｝和細沙相混合。沙土占百分之十就行，一定要把沙袋裝的緊一點。那樣不會輕的感覺。建議一定要買雙拳擊手套。
采沙場發(fā)出的噪音過大,投訴電話是什么?應該怎么投訴
12369
12369即“12369”環(huán)保舉報熱線，是中國環(huán)境保護部環(huán)保舉報電話。
公民、法人或者其他組織通過撥打環(huán)保舉報熱線電話，向各級環(huán)境保護主管部門舉報環(huán)境污染或者生態(tài)破壞事項，由環(huán)境保護主管部門依法處理。
1.開設目的
為了加強環(huán)保舉報熱線工作的規(guī)范化管理，暢通群眾舉報渠道，維護和保障人民群眾的合法環(huán)境權益，根據(jù)《信訪條例》以及環(huán)境保護法律、法規(guī)的有關規(guī)定，開通環(huán)保舉報熱線“12369”客服電話。
2.受理范圍編輯
環(huán)保熱線將做到24小時暢通，執(zhí)法隊伍接到舉報迅速出動，及時處理環(huán)境違法案件，接受社會檢驗。社會各界及廣大群眾在向環(huán)保部門舉報環(huán)境污染問題時，可根據(jù)環(huán)境污染事件的發(fā)生地點向轄區(qū)環(huán)保局或“12369”市指揮中心舉報。
一般程度的污染問題由轄區(qū)環(huán)保局受理，遇到嚴重的環(huán)境污染問題，可直接向“12369”市指揮中心舉報。
屬于環(huán)保部門管轄范圍內的，如果屬于市本級的，則有市本級處理；如果屬于某區(qū)的，則轉交給該區(qū)環(huán)保部門處理。
一些并不屬于環(huán)保部門管轄范圍的，例如城市垃圾處置，12369并不會派專人到現(xiàn)場，而會轉給有關部門來處理。
如果遇到環(huán)保投訴，根據(jù)實際情況，先做了解，如果有必要，環(huán)保部門則會到現(xiàn)場進行處置。
3.受理程序
對屬于各級環(huán)境保護主管部門職責范圍的環(huán)境污染和生態(tài)破壞的舉報事項，應當予以受理。
對不屬于環(huán)境保護主管部門處理的舉報事項不予受理，但應當告知舉報人依法向有關機關提出。
對依法應當通過訴訟、仲裁、行政復議等法定途徑解決或者已經(jīng)進入上述程序的，應當告知舉報人依照有關法律、法規(guī)規(guī)定向有關機關和單位提出。
舉報事項已經(jīng)受理，舉報人再次提出同一舉報事項的，不予受理，但應當告知舉報人受理情況和辦理結果的查詢方式。
舉報人對環(huán)境保護主管部門做出的舉報件答復不服，仍以同一事實和理由提出舉報的，不予受理，但應當告知舉報人可以依照《信訪條例》的規(guī)定提請復查或者復核。
對涉及突發(fā)環(huán)境事件和有群體性事件傾向的舉報事項，應當立即受理并及時向有關負責人報告。
涉及兩個或者兩個以上環(huán)境保護主管部門的舉報事項，由舉報事項涉及的環(huán)境保護主管部門協(xié)商受理；協(xié)商不成的，由其共同的上一級環(huán)境保護主管部門協(xié)調、決定受理機關。
對舉報人提出的舉報事項，環(huán)保舉報熱線工作人員能當場決定受理的，應當當場告知舉報人；不能當場告知是否受理的，應當在15日內告知舉報人，但舉報人聯(lián)系不上的除外。
柴成文：朝鮮戰(zhàn)場上的幕后英雄，板門店風云的見證者，活到96歲
抗美援朝名將第【四】期：朝鮮戰(zhàn)場上的幕后英雄，板門店風云的見證者——柴成文（少將）
作者：文史君
1953年7月27日，中朝代表與以美國為首的“聯(lián)合國軍”代表在《朝鮮停戰(zhàn)協(xié)定》上簽字，至此，歷時2年零9個月的抗美援朝戰(zhàn)爭宣告結束。
當然了，如果加上朝鮮人民軍獨立作戰(zhàn)的時間，那么這場戰(zhàn)爭一共打了3年零33天。
抗美援朝戰(zhàn)爭的勝利，不僅維護了亞洲和世界的和平，鞏固了中國新生的人民政權，同時也使得中國的國際威望有了空前的提高，極大地增強了中國人民的民族自信心和自豪感。
而抗美援朝戰(zhàn)爭的勝利，不但要歸功于那些在正面戰(zhàn)場與敵人殊死作戰(zhàn)的志愿軍和人民軍戰(zhàn)士，還有那些奮斗在幕后的英雄們也同樣功不可沒。
我們本文就來為各位讀者介紹一位朝鮮戰(zhàn)場上的“幕后英雄”—— 柴成文（少將）！
柴成文，1915年出生于河南省遂平縣，2011年去世，享年96歲。
1936年，柴成文考入北平大學法商學院俄文班學習，后加入中華民族解放先鋒隊。1937年“七七事變”后，柴成文回到遂平縣組織起“平津流亡同學抗日促進會”，同年進入西南聯(lián)大學習，后前往抗大！
從1941年擔任十八集團軍總部情報處參謀，情報股長起，一直到1949年擔任西南軍區(qū)情報處長，經(jīng)過近10年的艱苦磨煉，柴成文已然成為戰(zhàn)爭熔爐中鍛造出來的“老情報員”。
新中國成立后，這個“老情報員”便轉型當起了外交官！而他的故事，將從1950年6月25日正式開始！
1950年6月25日，柴成文從重慶趕往北京報道，同一天，朝鮮戰(zhàn)爭爆發(fā)！
僅過了5天，美國總統(tǒng)杜魯門便下令美軍參戰(zhàn)，自此，朝鮮戰(zhàn)局開始發(fā)生根本轉變。當日深夜，周恩來便在西花廳接見了柴成文。
而也正是由于這次接見，使得柴成文的人生航行就此發(fā)生轉變，當然，他的一生也將由于這次召見而變得更為傳奇和精彩。
朝鮮戰(zhàn)爭爆發(fā)后，美國不僅宣布參戰(zhàn)朝鮮，而且還派海軍意圖霸占我臺灣地區(qū)，甚至還公開表示說要大力援助法國在印度的殖民戰(zhàn)爭，從而完成侵略亞洲的行動部署。
美國人的狼子野心可見一斑！不過這樣一來的話，朝鮮問題和臺灣問題，甚至于整個亞洲問題就牽連在了一起，局勢很不樂觀。
鑒于當前的復雜局勢，周恩來告訴柴成文，中央考慮要盡快把駐韓使館給建起來，以應對各種突發(fā)狀況。周恩來接著說道：“聶老總建議派你去，伯承同志也覺得你合適，你自己有什么意見？”
柴成文立刻回答道：“總理，我堅決服從組織決定?！?/p>
周恩來繼續(xù)對柴成文說道：“美國將侵略矛頭指向了我們，我們必須作出相應的準備。現(xiàn)在需要有人與金日成同志保持聯(lián)絡。但倪志亮（首任駐朝鮮大使，中將軍銜）同志還在武漢養(yǎng)病，所以，派你帶幾個懂軍事的干部先到平壤去?！?/p>
經(jīng)過幾天的緊急籌備，柴成文一行人就完成了趕赴朝鮮的準備工作。
1950年7月8日清晨，周恩來接見了當晚即將出發(fā)的柴成文一行人，并對他們的工作作了具體指示： “使館當前的主要任務是，保持中朝兩黨、兩國軍委之間的聯(lián)系，多方面了解戰(zhàn)爭情況，及時報告戰(zhàn)場情況的變化。”
7月10日早晨，柴成文一行如期趕到了朝鮮平壤！此行除了柴成文之外，還有參贊倪蔚庭、薛宗華，一秘張恒業(yè)，武官朱光，副武官王大綱、劉向文，另外還有4名電臺工作人員。
在朝鮮戰(zhàn)爭初期，朝鮮人民軍在蘇聯(lián)人的幫助下，一路向南朝鮮之地擴張。在短短的一個半月時間里，人民軍就相繼攻占了包括漢城在內的朝鮮南部90%以上的土地，并將李美軍壓縮在了僅有1萬平方公里的大邱、釜山一帶。
如果按照這樣的勢頭發(fā)展下去，那么人民軍將很快占領朝鮮全境，進而結束朝鮮戰(zhàn)爭。為此，金日成還信誓旦旦地發(fā)表了演說： “8月將成為完全解放朝鮮國土的月份。”
看得出來，金日成很高興，他以為解放朝鮮就是朝夕之間的事了。而他的背后支持者——蘇聯(lián)人，也為金首相的勝利而感到高興。
然而，自朝鮮戰(zhàn)爭爆發(fā)以來，中國的領導人對朝鮮的形勢估計從來沒有向金日成和蘇聯(lián)人那樣樂觀。
經(jīng)歷過幾十年戰(zhàn)爭的中國領導人們深知，戰(zhàn)場形勢是瞬息萬變的，稍有不慎就會滿盤皆輸。所以此時慶祝，恐怕是為 時尚 早。
這不，駐朝鮮的外交官柴成文，就看出了端倪！
此時的人民軍，雖然取得了一定的勝利，但已是失血過多，難以為繼了，倘若敵軍大規(guī)模反撲，或者麥克阿瑟從人民軍側后方實施登陸，與釜山之地的李美軍一起，對人民軍形成前后夾擊之勢，那么人民軍則必敗無疑。
歷史 證明，美軍選擇了后者，即采取從人民軍側后方登陸的方式，對人民軍進行前后夾擊！而最佳的登陸地點就是——仁川。
1950年9月2日，柴成文從朝鮮回國匯報工作。
在與倪志亮大使、武官朱光、參贊薛宗華等人一起商議匯報內容時， 柴成文提出敵人很可能將在仁川港登陸的判斷， 經(jīng)過一番討論后，其他人均贊同這個說法！
當然了，關于預測美軍仁川登陸，其實早在8月23日的時候，總參作戰(zhàn)室的參謀雷英夫少將已經(jīng)將其情況匯報給了中央，并對美軍在仁川登陸的具體時間做出了準確判斷，結果與后來美軍實際的登陸時間分毫不差。
不過在沒有得到上級明確指示就做出此等判斷的柴成文，同樣也值得稱贊。
所以我們會發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過數(shù)十年戰(zhàn)爭的新中國的將軍們，其軍事素質如此之高，著實讓人折服。
兩天后，倪志亮和柴成文又爭取和金日成首相見面，了解了一些關于戰(zhàn)場前線的情況。9月5日，柴成文開始動手整理關于朝鮮戰(zhàn)場上的有關情況，并寫成匯報提綱。
但由于時間緊迫，還沒來得及寫完，柴成文就被緊急電召回國，于9月7日凌晨回到北京。
次日下午，柴成文向代總長聶榮臻元帥做匯報： “美軍已在積極進行反攻的準備。一旦時機成熟，反攻就會開始，而且非?？赡芤栽谌嗣褴妭群髮嵤┑顷懚_反攻的帷幕?！?
聶榮臻接著問道：“那你們估計，敵人如果登陸，最可能的登陸地點是哪里？”
柴成文回答說：
在匯報完之后，聶榮臻將匯報提綱拿過去，說是要上呈毛主席，這時，柴成文才反應過來，自己的匯報提綱是匆忙手寫的，字跡有些潦草，于是便向聶榮臻提出重新抄寫一份再上報。聶榮臻笑著說：“不必！”
當天，這份匯報提綱便出現(xiàn)在了毛主席的桌上。毛主席在仔細看過之后，便批示請周恩來約柴成文前來詳談！
1950年9月15日凌晨，在英美兩國300多艘軍艦和500多架飛機的掩護下，美軍第10軍團在仁川成功登陸，從人民軍后方突襲，迅速奪回了仁川港和附近島嶼。
隨后，從仁川登陸的美軍便與撤退到釜山環(huán)形防御圈的“聯(lián)合國軍”開始乘勢反擊，人民軍腹背受敵，形勢極度危急。隨后，金日成被迫下達全線向三八線附近撤退的命令！
9月20日，周恩來再次緊急召見柴成文，讓其與第十三兵團司令部偵察處長崔醒農(nóng)、軍委炮兵司令部情報處副處長黎非、第三十九軍司令部參謀處副處長何凌登、第四十軍一一八師參謀長湯敬仲、東北軍區(qū)后勤部副部長張明遠，組成 “入朝先遣小組” ，先行入朝，以熟悉情況，以備將來中國軍隊入朝參戰(zhàn)之所需。
周恩來總理對他們說道：
9月27日，柴成文一行人搭乘專機飛到沈陽，隨后便分乘五輛吉普車趕到平壤。
在抵達平壤后，金日成首相為他們簽發(fā)了委任狀，并要求朝鮮有關黨政機關沿途給予他們協(xié)助。 而這時，人民軍苦戰(zhàn)許久才奪下的漢城，已經(jīng)被敵人占領了。
10月1日，柴成文與倪志亮大使被金日成緊急召見，金日成向他們提出希望中國能盡快派軍隊前來支援朝鮮人民軍作戰(zhàn)的請求。
此時朝鮮局勢危急復雜，人民軍在“聯(lián)合國軍”的強大攻勢下已經(jīng)是一退再退，倘若人民軍再得不到援助的話，那么就只能束手就擒了！
柴成文心里也很清楚，朝鮮戰(zhàn)場上形勢突變，影響到的不僅僅只有人民軍，還有中國大陸的安全也受到了嚴重的威脅。
因為從9月27日開始，聯(lián)合國軍重新占領漢城后，美國的飛機就開始連續(xù)不斷侵入我中國東北邊境地區(qū)領空，對中國東北邊境地區(qū)的城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村進行了偵查和轟炸。而類似的事件，還有很多！ 事實證明，美國人已經(jīng)將戰(zhàn)火燒向了中國！
所以，如果朝鮮半島一旦丟失，那么新建立起來的新中國政權也將會受到很大的影響。
意識到問題嚴重性的柴成文立即將金日成的請求向國內作出匯報。
1950年10月4日，毛澤東主持召開了中共中央政治局擴大會議，主要討論出兵援朝的具體問題。而就在當日這天晚上，南朝鮮軍隊已經(jīng)越過了三八線！
人民軍在李美軍的強大攻勢下，不斷向北撤退，朝鮮局勢越發(fā)危急！
10月8日，中央正式組建“中國人民志愿軍”，由彭德懷擔任司令員兼政委。并隨即展開入朝作戰(zhàn)的準備工作！
10月19日，中國人民志愿軍在彭德懷總司令的率領下，雄赳赳、氣昂昂地跨過了鴨綠江。而就在同一天，平壤陷落！
在平壤告急時，柴成文和倪志亮大使攜帶著電臺和少數(shù)工作人員，按照金日成的指示撤往熙川，繼續(xù)保持朝中兩黨之間的聯(lián)系。但在14日，倪志亮大使由于哮喘復發(fā)，不得不轉回到國內治療。
倪志亮大使雖然回國養(yǎng)病，但卻也沒有停下手里的工作，18日時，他給還在朝鮮的柴成文發(fā)電說：
柴成文在接到電報后，便帶上一個隨從，借助著美軍夜航機扔下來照明彈的亮光，驅車四處尋找金日成。因為人民軍的不斷戰(zhàn)敗，金首相也躲了起來，現(xiàn)在行蹤不定。
不過據(jù)柴成文推測，金日成現(xiàn)在很可能在德川。但當他趕到那里時卻發(fā)現(xiàn)，整個德川在戰(zhàn)爭的洗禮下已經(jīng)是空無一人了，除了能聽到遠處熙熙攘攘地炮聲之外，德川城中安靜地讓人發(fā)憷。
柴成文雖然也是個久經(jīng)沙場的老兵，但當他看到眼前的這一幕，也不由寒毛直立，冷汗直流。
“金日成怎么會在這種地方？”柴成文心想！而就在他失望的準備換地方再找的時候，他遇到了一個郡黨委委員長，在其告知下，柴成文才知道自己并沒有找錯地方，金日成就藏在附近一個鐵道隧道里的火車上。
隨后，在那個郡黨委委員長的引領下，柴成文終于見到了金日成！
柴成文見到金日成后，便給他報告了彭德懷總司令將率領中國人民志愿軍入朝協(xié)助朝鮮人民軍作戰(zhàn)的消息。 金日成聽后非常激動，隨即便對柴成文說道：
當日傍晚，金柴二人便各乘一輛 汽車 離開了德川。
柴成文于21日凌晨2時左右趕到了“大榆洞”。這是一座廢棄的金礦，里面結構復雜，非常有利于防空，這里后來還成了志愿軍的總部。不過現(xiàn)在，它將是金日成和彭德懷的會晤之所。
凌晨4時左右，彭德懷在朝鮮聯(lián)絡員的引領下來到了大榆洞！
柴成文見到彭德懷后，趕緊上前迎接，他們可是老相識了，早在抗日戰(zhàn)爭時期，柴成文就是太行山八路軍前方總指揮部參謀處股長，跟彭老總幾乎是天天見面，兩人熟得很！
但當柴成文得知彭總將指揮部和大部隊甩在后方，自己僅帶著一名參謀、幾名警衛(wèi)員，以及一部電臺率先入朝打探情況時，柴成文不禁后怕起來。這要是出點什么事，那還怎么得了！
而當他看見眼前這位一身粗呢黃軍裝的志愿軍總司令面頰消瘦，一頭花白的短發(fā)，卻有著一種天生的英雄豪氣時，又對其敬佩不已。
不過彭德懷見到柴成文后，卻沒來得及寒暄幾句，而是直接問起了人民軍當前的情況，以及敵情。柴成文一一作答，并介紹了目前的戰(zhàn)局情況。
兩人見面后就一直交談，一直到第二天天亮！
次日清晨，彭德懷和柴成文出來散步時，彭總突然問柴成文有沒有帶剪刀，柴成文感到很疑惑，心想彭總要剪刀干嘛！
這時，彭德懷將自己的左手袖口亮出來，柴成文這才恍然大悟！原來，彭總軍裝的袖口已經(jīng)被磨破了，長短不齊的線頭露了出來，而馬上就要與朝鮮領導人會晤了，這看上去確實不太“雅觀”。
因為“小國事大國難，大國事小國更難”！國家越小，民族自尊心往往越強，何況朝鮮人民正處于危難之時，因此越是這種時候越要尊重別人，而一個人的儀表往往就代表了他是否將別人看在眼里。衣服雖然不好，但必須得整潔！
緊接著，柴成文從口袋里掏出一把指甲剪，盡量替彭總剪齊了袖口。
上午9時左右，金日成派專人來請彭德懷，在敵軍肆虐的戰(zhàn)場上，朝鮮元首和中國統(tǒng)帥的 歷史 性會晤，就此開始了……
自此之后，中國人民志愿軍將與朝鮮人民軍一起，開始了為期3年艱苦卓絕的戰(zhàn)斗，并最終致使戰(zhàn)爭停止在了它開始的地方。
在此之后，柴成文曾兩次陪同金日成到北京同中國領導人會晤，并多次參加金日成首相與彭總商談軍事要務，而彭德懷與金日成商議重大事宜的電報也主要都由柴成文親自轉呈。
而其中最為經(jīng)典的事跡，將是發(fā)生在朝鮮戰(zhàn)爭結束后的“板門店停戰(zhàn)協(xié)定”的簽訂上，在此期間，柴成文又再次發(fā)揮出了他卓越的外交才能。 他也成了“板門店停戰(zhàn)協(xié)定”（板門店風云）的主要見證者之一！
但由于篇幅有限，我們下文繼續(xù)為大家分享！
——未完待續(xù)——
平菇的種植
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六、平菇發(fā)酵栽培菌袋制作
棉籽殼和玉米芯均可采用發(fā)酵料栽培，播期必須掌握秋季8—11月進行，最佳黃金播種期為秋季9—10月，其余時間我們不提倡播種，否則，播種成功率會大大降低。
生產(chǎn)配方：
①棉籽殼100公斤，復合肥1公斤，石灰粉2公斤，多菌靈0.2%
②棉籽殼1000公斤，菇大壯5—6袋，復合肥10公斤，石灰粉20公斤，多菌靈0.2%
③玉米芯85公斤、麩皮10公斤，玉米面5公斤，尿素0.2公斤，復合肥1公斤，石灰3公斤，多菌靈0.2%
④玉米芯850公斤，麩皮100公斤，玉米面50公斤，菇大壯5—6袋，尿素2公斤，復合肥10公斤，石灰30公斤，多菌靈0.2%
⑴發(fā)酵處理 先將輔料混勻加入棉籽殼或玉米芯中，再用清水調濕，不易吸濕的原料，如復合肥，應事先單獨浸泡或壓成粉狀加入，培養(yǎng)料經(jīng)調濕拌勻后，便可建堆。
料堆一般建成1.2—1.5米、高0.8—1.2米、長度不限的長堆，每個料堆的容量不低于250公斤干料，最好能達到5000公斤左右或更多一些，建堆時，料堆四周要輕輕拍實，堆邊呈墻式垂直狀，或略有傾斜，以不蹋料為準，堆頂拱起呈龜背形，料堆建好后，用直徑5cm的木棒先在料堆頂部垂直向下打1—2行透氣孔，再在料堆兩側的中部和下部各橫向斜打1行透氣孔，間距30cm左右，孔道深度要分別到達料堆底部和料堆中心部位，隨后在料堆中插入長柄溫度計，再用草簾、麻包、蛇皮帶等能透氣的覆蓋物將料堆覆蓋好。
料堆覆蓋后，根據(jù)氣溫高低，約2—3天，在表層25cm左右深處，料溫升到55——60℃時，開始計時，維持8——12小時后，進行第一次翻推，翻推要領是，把料堆外層（干燥冷卻層）培養(yǎng)料與內層（好氣層發(fā)酵層）和底層（厭氣發(fā)酵層）的培養(yǎng)料互換位置，翻堆后，重新建堆，打氣孔和覆蓋的要求，與初建堆時基本相同，當料堆溫度再次升到55——60℃時，仍保持8——12小時后，進行第二次翻堆，并重新建好料堆。平菇培養(yǎng)料堆積發(fā)酵，一般需要翻堆3次，堆期依氣溫不同約5——7天，當培養(yǎng)料色澤均勻轉深，質地變得柔軟，料內出現(xiàn)較多白色防線菌、聞不到氨、臭、酸味時，便可拆堆終止發(fā)酵。拆堆后，等料溫降到30℃左右時，就可裝袋播種。
⑵發(fā)酵過程注意事項：①氣溫對發(fā)酵過程的影響很大，當氣溫在20℃以上時最有利于發(fā)酵，若氣溫低，發(fā)酵時間要延長，應特別注意保溫。②培養(yǎng)料的含水量對發(fā)酵過程和質量有很大影響，當水分高于70%以上，培養(yǎng)料會發(fā)粘發(fā)臭或腐敗變酸，料溫上升緩慢；當水分低于50%時，會出現(xiàn)燒堆的“冒煙現(xiàn)象”。出現(xiàn)以上情況時，要馬上散退調節(jié)水分后再重新建堆。③培養(yǎng)料發(fā)酵期間，不要讓太陽直射和雨淋。④堆的形狀大小也影響發(fā)酵過程，一般堆積發(fā)酵一堆不能少于250千克培養(yǎng)料。堆的形狀以梯形長堆為好。料多時增加堆的長度，這樣建堆可以保持堆內外差別小，發(fā)酵比較均勻。
⑶調整發(fā)酵料的水份 將發(fā)酵前的水份掌握在培養(yǎng)料有水滲出且有3—4滴為宜，因發(fā)酵過程中水份自然減少，發(fā)酵后裝袋的水份應掌握在用手緊握培養(yǎng)料手指間有水印、但無水滲出為宜。注意，在裝袋前調整水份含水量時，要以“寧干勿濕”為原則。
⑷裝袋接種 裝袋接種方法同半生料栽培完全一樣，不需任何滅菌消毒，采取就地露天開放接種。
三層菌種播種法：如果老場地雜菌基數(shù)較多或遲于10月底播種，可采用微孔通氣三層軍種播種法，用這種方法袋栽發(fā)菌速度快，比兩層菌種方法快10—12天，減少了雜菌污染機會。但有兩個缺點：一是出菇期洞眼內會出小菇，給管理造成麻煩，二是不利于補水，因補水后滯留在袋底的水會從洞眼流出，對整個產(chǎn)菇期的產(chǎn)量將有影響。具體微孔通氣方法為：裝料時，在袋中間多放一層菌種，除兩頭放菌種、打洞眼均按常規(guī)外，還要在中間菌種層上用細針沿一圈菌種部位均勻刺10—12個小孔，另外在料袋堆發(fā)菌時，要成井字形放，即使是低溫，也不能采用“袋靠袋”碼堆發(fā)菌。否則，袋與袋之間會堵住針眼，影響中間層菌種透氣或造成菌種缺氧死亡，嚴重的還會造成菌袋生綠霉。
3、品種的合理選擇
以華東地區(qū)為例，夏季出菇品種應選擇高溫型品種，早秋及春季出菇品種應選擇廣溫偏高型菌株，秋冬出菇應選擇廣溫偏低型菌株。
4、菌種的準備
平菇的菌種分為母種、原種和栽培種，母種菌齡為7—8天，棉籽殼原種菌齡為25—30天，棉籽殼栽培種菌齡為20—25天，料袋播種后從播種至出菇為30—35天，出菇周期（即從頭潮—尾潮）約為3—6個月。因此，在栽培之前，菇農(nóng)應推算時間掌握時機，適時制種。
5、菌袋規(guī)格的選擇
熟料菌袋制作工序較為復雜，搬動次數(shù)多，袋膜被損壞的可能性極大，此外，培養(yǎng)料經(jīng)高溫熟化后極易染菌，所以，袋膜要有一定的厚度，通常低壓聚乙烯袋膜厚度一選擇3絲左右為宜，筒膜過厚，既不經(jīng)濟，也無必要；如果過薄，容易造成破損，致使污染率上升。筒袋寬度和長度的選擇取決于季節(jié)，一般夏季、早秋應選用寬20—22cm×長40cm×厚3絲為宜，以防止料袋大、積溫高、難出菇。中秋及晚秋選用22—25cm×45cm×3絲為適宜，料袋大，營養(yǎng)足，出菇期長。
6、熟料栽培配方：
①棉籽殼100公斤、復合肥1公斤、石灰3公斤、多菌靈0.2%
②棉籽殼95公斤、麩皮或玉米面任一種5公斤、復合肥10公斤、石灰3公斤、多菌靈0.2%
③棉籽殼1000公斤、菇大壯5—6袋、復合肥10公斤、石灰30公斤、多菌靈0.2%
④玉米芯85公斤、麩皮10公斤、玉米面5公斤、菇大壯5—6袋、復合肥1公斤、石灰3公斤、多菌靈0.2%
⑤玉米芯85公斤、木屑400公斤、麩皮150公斤、玉米面50公斤、菇大壯5—6袋、復合肥10公斤、石灰20公斤、多菌靈0.2%
⑥棉籽殼45公斤、木屑45公斤、麩皮12公斤、復合肥1公斤、石灰2公斤、多菌靈0.2%
⑦玉米芯400公斤、木屑400公斤、麩皮150公斤、玉米面50公斤、菇大壯5—6袋、復合肥10公斤、石灰20公斤、多菌靈0.2%
以上配方中，多菌靈用量為0.2%，是指1000公斤干料加入2公斤多菌靈，如場地污染嚴重的也可用0.1%的克霉靈或克霉增產(chǎn)靈替代多菌靈，防霉效果更好。
有人要問，既然熟料栽培，為什么還要加入多菌靈或克霉增產(chǎn)靈？因為多菌靈遇高溫不會分解，菌絲發(fā)菌過程中，會抑制雜菌的滋生，加入多菌靈對提高料袋發(fā)菌成品率大有好處。
在熟料栽培中，可能會產(chǎn)生各種雜菌的污染料袋（利用半生料和發(fā)酵料袋培時也會產(chǎn)生），我們認為只要沒有出菇，即使是綠霉污染袋，也可進行再利用。最關鍵一條，是要把污染袋料及時倒出曬干，貯藏起來備用。經(jīng)試驗，用壞料再進行熟料栽培，生產(chǎn)出來的平菇質量及產(chǎn)量均比用好料下降20—30%。壞料利用配方為：
④半生料或發(fā)酵料產(chǎn)生的壞料（玉米芯或棉籽殼）97公斤、麩皮或玉米面3公斤、石灰1公斤
⑤熟料產(chǎn)生的壞料（玉米芯或棉籽殼）93公斤、麩皮或玉米面7公斤
7、拌料
按照選定的培養(yǎng)基配方比例，稱取原料和清水，因為玉米芯或棉籽殼較難吸水，開始拌料時，水分適當大一些，混合攪拌，先把堆成“山”形的干料從尖端中間挖向四周，使其形成凹陷形，再把清水導入凹陷處，用鋤頭或锨把凹陷處逐步向四周擴大，使水分逐漸滲透，當水份被干物質吸收后，把鋪平的料用锨重新整成“山”形料堆，并再次將料堆挖開，按此法反復攪拌3—4次，然后把拌勻的料打成堆，仿照半生料栽培培養(yǎng)料的處理進行堆悶12—18小時。堆悶二個好處，一是利用發(fā)酵熱使培養(yǎng)料熟化并得到軟化，二是使料中水份吸均勻，并將多余水份自然流入地面，有條件的可用拌料機進行拌料，可大大提高工效和拌料質量。
考慮到高溫滅菌要消耗培養(yǎng)料中的一部分水份，裝袋前的水份控制要比半生料或發(fā)酵料栽培料的水份偏多一點，即手握培養(yǎng)料有水滲出但不下滴為宜。
8、裝袋
先打開一端袋口，向筒內裝料，裝料松緊度要達到手按料袋有彈性，當料袋至距袋口7—9cm時，將料表面壓平，把袋口薄膜稍微收攏后，用線繩扎緊，有條件者可用裝袋機操作，不僅效益高，而且裝料松緊一致、均勻。裝好后，可直接進行常壓鍋滅菌。為防止培養(yǎng)料變酸和變質，裝好的料袋應及時進行高溫滅菌，常壓蒸汽滅菌時，溫度上升速度宜快，最好在4—5小時內使灶內溫度達到100℃，并保持此溫度13—15小時，然后停止加熱，再利用余熱悶閉8小時再出鍋，當出鍋后的料袋溫度降到28—30℃時，應及時接入菌種。
9、平菇熟料袋栽開放式接種
平菇熟料袋栽接種方式有兩種：一種是將菌種接入袋口，系上套環(huán)，另一種是將菌種接入袋口，然后用線繩直接扎口。用線繩直接扎口以往做法是不扎緊袋口，留一些空隙透氣，但最大弊病是菌絲發(fā)菌過程中易遭蟲害?，F(xiàn)在我們要求如用線繩扎口法，應該每個袋口都要扎緊，扎口后，還要在袋兩頭菌種塊部位用細針各刺4—6個眼。注意：①選用家用針或縫紉機針刺孔，刺孔位置不要偏離菌種部位，以免引起雜菌污染。②凡接種的袋口都要刺眼，不能漏掉，萬一漏掉在后天觀察中要及時補刺。袋一頭刺眼的菌絲長速快、旺盛、而另一頭因沒有刺眼，袋頭種塊只萌發(fā)而不吃料生長。
因熟料栽培勞動強度大，如果每個菌袋都用接種箱接種，其花工量太大，菇農(nóng)不愿接受，但敞開接種又怕污染，有個別用戶在老場地連續(xù)種植，敞開接種其污染率已超過20%，即接種100袋，就有20袋雜菌污染。本所通過多年研究，總結出一下五種方法對接種成品的影響。
⑴完全開放式操作
不需任何消毒滅菌，在大棚內直接完全開放式接種，經(jīng)試驗，在新場地接種料袋成功率93%，在老場地接種料袋成功率只有82%，如在三年以上老場地或環(huán)境衛(wèi)生較差的地方開放接種，即使加大播種量，接種成功率也只有75%。
⑵半開放式操作
接種前先準備干凈的室內，如菇農(nóng)在外租地種菇，條件有限，可在大棚內用塑料薄膜隔一小間，待菌袋冷卻到25℃時，連同待接菌種及各種接種工具一起放進接種室，用氣霧消毒劑熏蒸一次，用量為每立方米2克，消毒1小時等煙霧散去后，操作者即進去敞開接種，如果接種室內再沒有一個緩沖間，在緩沖間內事先對操作者所穿的衣服一起進行熏蒸消毒，人進入接種室前換下衣服去接種接種成功率會大大提高。接
種時，先把菌種掰開蠶豆粒大小，然后，把菌袋口解開，用手抓半把菌種，放入袋口，再將袋口薄膜收攏，套上出菇套環(huán)，并將袋口薄膜多出部分翻卷套環(huán)內，用車胎皮圈固定套環(huán)，再用一層報紙封口，扎上皮圈。按此方法，在將另一端接上菌種，并封好袋口。接種時注意：盡量將菌種填滿套環(huán)口，因套環(huán)內透氣好，種塊3—4天既可萌發(fā)封面，雜菌污染機會極少。也可用線繩直接扎口法（前面已講過），經(jīng)試驗象這樣用藥物熏蒸消毒后接種方法，即使在高溫高濕氣候條件下，設緩沖間的料袋成功率可達到97%，而不設緩沖間的料袋成功率只有94%。
⑶環(huán)保操作之一
還在以上環(huán)境，接種前不用藥劑消毒，直接在離子風接種（開機半小時后操作），三人在離子風前配合操作，成功率可達97%
⑷環(huán)保操作之二
還在以上環(huán)境，不用藥劑消毒、不使用離子風接種機，先用臭氧發(fā)生器對室內（包括緩沖間和接種室）消毒半小時，關機1小時后，操作者進入緩沖間換衣服后再進入接種室，經(jīng)試驗，料袋成功率高達98%（如不設緩沖間，料袋成功率只有95%）。
⑸精細環(huán)保操作
對以上環(huán)境不要藥劑消毒，先打開臭氧發(fā)生器工作半小時，對緩沖間及接種室進行全方位殺菌，關機1小時后再在緩沖間換衣服后進入接種室，按常規(guī)接種，并在離子風接種前接種，三人配合操作，成功率100%。
八、平菇發(fā)菌期管理技術
半生料或發(fā)酵料或熟料菌袋接種后，應移入發(fā)菌場地排放，進行菌絲培養(yǎng)階段管理。
一熟料菌袋的菌絲培養(yǎng)
熟料菌袋發(fā)菌管理的技術關鍵是：合理排放堆碼菌袋，適時進行倒袋翻堆和通氣增氧，控制好發(fā)菌溫度和環(huán)境溫度等，熟料菌袋的料溫變幅較小，菌袋溫度的變化主要受環(huán)境溫度影響，為了能合理控制發(fā)菌溫度，菌袋的排放形式一定要受環(huán)境溫度影響，當氣溫在20—26℃時，菌袋可采用、井字型堆碼，堆高5—8層菌袋；當氣溫上升到28℃以上時，堆高要降到2—4層，同時要加強培養(yǎng)環(huán)境的通風換氣。盛夏季節(jié)，當氣溫超過30℃時，菌袋必須貼地單層平鋪散放，發(fā)菌場地要加強遮蔭，加大通風散熱的力度，必要時可潑灑涼水促使降溫，將料袋內部溫度嚴格控制在33℃以下。
正常情況下，采用堆積集中式發(fā)菌的菌袋，每7—10天要倒袋翻堆一次，若袋堆內溫度上升過快，則應及時提早倒袋翻堆，翻堆時，應調換上下內外菌袋的位置，以調節(jié)袋內溫度與袋料濕度，改善袋內水份分布狀況和袋間受壓透氣狀況，促進菌絲均衡生長。同時，可根據(jù)氣溫和料溫的變化趨勢，調整菌袋的排放密度和堆碼高度。熟料菌袋隨著菌絲不斷生長，菌袋溫度會隨之上升。因而，要特別加強對袋堆內層溫度的檢查。栽培者必須牢記，只要菌袋尚未培養(yǎng)成功、進入出菇管理，都要防止燒菌現(xiàn)象發(fā)生。
二半生料或發(fā)酵料菌袋的菌絲培養(yǎng)
菌袋培養(yǎng)的通風主要是通過打開大棚兩頭和支開大棚兩旁薄膜實現(xiàn)的，在發(fā)菌階段要確保空氣大通流，嚴禁關閉通風口，否則會造成大批菌袋燒菌而報廢，具體管理措施為：
⑴合理排放菌袋，嚴格控制料溫生料栽培料量多，接種量大，料內各種微生物繁殖活動聚積的發(fā)酵熱和平菇菌絲生長產(chǎn)生的生物熱，會促使料溫上升、菌袋發(fā)熱，這種特性，在菌袋處于低溫季節(jié)堆積發(fā)菌不加溫培養(yǎng)時，有很好的自身供熱式增溫效應，對平菇菌絲生長也有利，是生料袋栽優(yōu)勢所在。但8—10月半生料栽培安全期內，特別是氣溫較高的8月份，這種增溫效應則很容易形成燒菌，所以合理排放菌袋，嚴格控制料溫，防止菌袋燒菌，是生料菌袋發(fā)菌管理的重點工作。與熟料菌袋相比，半生料菌袋比熟料菌袋產(chǎn)溫要高5℃左右，通常，在氣溫20℃左右時，菌袋可采用井字型排列，每墩可放4—5層，墩與墩間距20cm，當氣溫在25℃時，菌袋只能貼地單層散放或每墩不超過三層排放；當氣溫在30℃時，菌袋內溫度即達到35℃，除全部敞開大棚兩頭及大棚兩邊薄膜外，還要往棚頂薄膜內外及菌袋上升到38℃，菌絲全部停止生長，如果連續(xù)三天38℃高溫，大量鬼傘菌就相繼出現(xiàn)；當溫度上升到40℃時，灰白或淺白色平菇品種連續(xù)12小時，就會使菌絲燒死而報廢，而灰色或黑色平菇品種菌絲連續(xù)6小時就會死亡。由此看出，淺白色平菇菌絲耐高溫能力大于灰黑色品種，建議灰黑色或黑色品種如采用半生料或發(fā)酵料栽培投料時間不要過早。
⑵加強倒袋翻堆和儉雜工作 翻堆工作一方面可以控制料溫過高或袋料內過于悶濕而引起的污染率上升，另一方面能及早發(fā)現(xiàn)并檢出被浸染的菌袋，防止受害程度加重，半生料或發(fā)酵料菌袋的檢雜工作應貫穿整個發(fā)菌期，特別是發(fā)菌前期和中期尤為重要，一旦發(fā)現(xiàn)問題，應立即采取補救措施。主意要點：①接種后2—3天，經(jīng)檢查，菌種未萌發(fā)，多屬于未打透氣孔，應立即補打洞眼。②接種后2—5天，菌種塊萌發(fā)，但不吃料，多屬于袋內溫度的問題，特別是菌種層周圍溫度太高，超過34℃，應立即降低培養(yǎng)溫度，采用單層散放，貼地發(fā)菌。③發(fā)菌中期，如發(fā)現(xiàn)袋中間有少許毛霉、黃曲霉，只要不是綠霉，都不要驚慌，這類菌袋經(jīng)正常管理和培養(yǎng)后，平菇菌絲都能最終壓住或蓋沒污染區(qū)域，并能正常出菇。如發(fā)現(xiàn)個別菌袋水份偏大，多余積水沉淀在袋底部，可將菌袋立放在地面上，讓水通過透氣透氣孔流出。④凡污染綠霉，已無法挽救的菌袋，則應及時清理出場地，倒出曬干貯藏，供以后熟料栽培二次再利用，以免污染生產(chǎn)環(huán)境或傳染給健康菌袋。
三發(fā)菌后期管理工作
無論是半生料菌袋或發(fā)酵料菌袋，還是熟料菌袋，發(fā)菌后期管理方法則基本相同，當菌絲長至料袋3/4時，即可進行摧蕾管理，菌袋排放仍按原來發(fā)菌階段方式，不要急于墻式碼堆，在氣溫較高季節(jié)，過早碼堆，料溫升高，不能滿足出菇條件，菌絲繁殖時間拉長，形成菌皮。菌皮過厚，不但造成培養(yǎng)料養(yǎng)份無效損耗，還會阻、礙菌絲由營養(yǎng)生長向生殖生長轉化，使出菇時間向后推遲20—30天。
氣溫較高季節(jié)摧蕾方法是：白天和晚上全部敞開大棚兩頭及中間旁薄膜，讓冷濕空氣直接襲擊菌袋，每天中午用井水向頂棚薄膜內外、棚內空間、地面噴一次，以減低袋溫，人工拉大溫差，促使菌蕾形成。通常，當菌絲長滿發(fā)透，手按菌袋硬挺結實，富有彈性，菌絲表面有淡黃色水珠分泌或出現(xiàn)團粒狀的原基時，即菌袋培養(yǎng)已達到生理成熟，等菌袋原基有70%出現(xiàn)（即100袋料筒有70袋現(xiàn)蕾時），即可就地墻式碼堆出菇。
如因品種選擇不對路或天氣反常氣溫高等原因，菌袋形成了很厚的菌皮，甚至菌皮上長了很多刺，生產(chǎn)者也不要著慌，這類料袋壞不了，但會推遲一個月等溫度較低時才出菇?？傊?，產(chǎn)生菌皮的料袋總產(chǎn)量和產(chǎn)菇效益都要下降，此時的管理方法是：應立即散放料袋，降低袋溫，用線繩扎口的栽培袋要用刀片按“| | |”形在袋兩頭菌皮上劃三道刀痕，刀縫長6cm左右、深1cm左右；套圈的栽培袋要揭開報紙，并將套環(huán)內老菌塊扒去。管理要點為，每天中午噴水一次，按照常規(guī)保濕、通風管理，等待現(xiàn)蕾。
九、平菇出菇期管理技術
一出菇前袋口處理
凡袋口采用套環(huán)報紙封面的熟料菌袋，應該封口紙完全除去；凡采用線繩扎口、微孔刺眼的熟料菌袋要在菌絲發(fā)滿后現(xiàn)蕾前，依品種不同而分別管理，是淺白色或灰白色白色菇種的要用筷子粗的鐵釘分別在兩頭打4個眼（因以前的刺眼太小，不利于發(fā)菇），以利洞眼內形成菇體，是灰色或黑色品種的，要解開扎口線，拉開袋頭，再系上出菇套環(huán)；凡袋口采用打洞透氣發(fā)菌的半生料和發(fā)酵料菌袋，要依品種情況分別對待：①灰白或淺白色品種，可保持原狀態(tài)，讓其在透氣孔內自然形成原基。不打開袋口，既可保住料內水份，又因出菇集中、菇根干凈、商品價值高。②灰色或黑色品種，因好氣性強、菇腳粗，在透氣孔內菇蕾冒不出來，所以，袋料菌絲一經(jīng)發(fā)好，在現(xiàn)原基前就將袋兩頭系上出菇套環(huán)，不必蓋報紙。
二碼堆
在出菇場所堆前，地面上鋪一層塑料薄膜，防止菇體帶泥或有利于潔凈管理。以半地下大棚內碼堆為例，排袋時要按單行排放菌袋，一層一層的堆碼菌袋，每層7—9個菌袋，高放6—7個菌袋，袋與袋之間不要緊靠在一起，要相隔1cm，以透氣、散熱之用，夏季及早秋出菇還要在每層菌袋之間用二根竹竿隔開，以防袋層之間升溫燒袋，造成下潮菇遲遲不轉或細菌性病毒污染，這一點請菇農(nóng)特別引起注意。為防止菌袋滑脫、菌墻倒塌，要充分利用墻體作依托，在底層靠走道的菌袋旁打安全樁。為了有利于出菇管理，出菇菌袋排放時還應該注意，生理成熟接近的菌袋要相對集中堆碼，防止菌墻出菇不齊。
三原基期管理
出菇菌袋排放完畢，首先使菇棚內具備適宜的環(huán)境條件，此時，菇場內不宜過暗，不能郁悶，要給予一定的散射光照，保持空氣新鮮，日常管理除了對菇場的地面、墻壁、棚頂和空間每天噴霧一次以加強環(huán)境濕度外，不必進行通風管理，菌袋兩頭系上套環(huán)的因不蓋報紙菌絲會裸露在空氣中，所以管理上應保持較大的空氣濕度，除剛系上套環(huán)時2天內不噴水外，以后每天都要將地面噴濕，還要對套環(huán)內菌絲以霧狀水噴霧保濕。
當袋口或套環(huán)內形成大量原基后，仍以保濕為主，原基體小嫩弱，對水份和風吹比較敏感，這時，管理的重點是：①切勿對原基噴水，否則造成大批菇蕾死亡。②不需通風換氣，具有適當CO2濃度的封閉管理能促進原基的發(fā)生，也可依此調節(jié)原基的發(fā)生密度，即通風過早，原基會大批死亡，通風過遲或濕度大，原基成活數(shù)目增多。原基成活率過高也不是好事，會給疏蕾管理帶來麻煩，一旦原基滿足了要求，就必須進入開放式管理，以保證氧氣的供應，否則會產(chǎn)生畸形菇。
四珊瑚期管理
進入珊瑚期后，應及時揭開棚兩邊通風口，讓空氣在日夜24小時內都要形成對流，注意：空氣對流量要隨珊瑚期到成菇期逐漸加大。如果進入珊瑚期后，讓不通風，或空氣不能形成對流，菇體將只長菌柄，不長蓋，形成金針菇類形。珊瑚期通風應緩慢進行，通風大小主要靠每個通風口的敞開度來調節(jié)的。珊瑚期因需氧量還較少，敞開通風口1/4即可，若風力太強，氣流過快，會造成小菇干枯，濕度管理還是依照每天噴霧一次，如遇干燥天氣，出菇部位也可噴霧，一掠而過，這對防止小菇干枯和促進菌蓋、菌柄分化非常必要。
除抓好通風和濕度管理外，疏蕾管理也是重要的一環(huán)，頸圈出菇，因出菇集中不需要疏蕾，半生料或發(fā)酵料袋栽兩頭因有透氣孔，每個洞眼都有可能形成菌蕾，這時，應在每袋兩頭各選1—2茁肥嫩的菇蕾，去除其它洞眼菇蕾（小菇蕾仍可在集市上出售），讓選留下的菇蕾集中生長，形成大菇、優(yōu)質菇，如果不進行疏蕾，特別是頭潮菇，出菇太多，因互相爭奪營養(yǎng)，從而使菇形變小，畸形菇增多，商品價值也大大降價，菌蕾疏選工作一直持續(xù)到三潮菇結束。
套環(huán)出菇可不進行疏蕾管理，因出菇集中，可自然形成大菇，但有的菇農(nóng)將套環(huán)直徑做得過大或管理時濕度過大，將套環(huán)內原基成活個數(shù)明顯增多，甚至成堆出現(xiàn)，這時也要進行疏蕾處理，即用刀割去套環(huán)下一半菇蕾，讓其上一半集中生長，否則，會造成大量長柄菇或喇叭菇。
五成形期管理
當幼菇菌蓋直徑長到1cm以上時，菇棚內的噴水次數(shù)要響應增加，并可直接向菇蓋上噴水，噴水量以濕潤菌蓋但不積水為標準，灰白或淺白色品種對積水還較適應，無異常反應，但灰黑色品種對積水就敏感，極易產(chǎn)生黃斑。菌蓋積水是菇體發(fā)病的主要原應，應盡量避免。噴水時間為上午10點和下午4時各1次，隨著菇體的發(fā)育長大，對氧氣和水份的要求也俱增，噴水量要由小到大，通風口敞開度也應由1/4到全部揭開，且要日夜通風。通風和噴水管理要機動靈活，雨天、霧天應加大通風量，少噴水，以促進菇體迅速發(fā)育；若遇到刮風天氣，要多噴水，保持濕度，并適當關閉或減小迎風的通風口，防止菇體失水過快、干枯。另外，噴水后千萬不能關閉通風口，防止菇體吸水后缺氧，以至營養(yǎng)輸送受到阻礙，造成小菇發(fā)黃或成批死亡。特別注意：噴水后立即關閉通風口是造成黃菇、死菇禍手之一，應引起菇農(nóng)重視?？傊?，整個長菇階段，棚內應有良好的濕度環(huán)境，要保持空氣新鮮，以防子實體發(fā)生病害。氣溫較高季節(jié)，由于袋層之間用竹竿隔開，出菇也快，大，還可有利于下潮菇快速發(fā)生。
當頭潮菇長至7—8分成熟時，便可采收，一般頭潮菇生長迅速，菇體幼嫩肥大，產(chǎn)量高，品質好?；野谆驕\白菇頭潮菇轉化率可達50%左右，灰黑菇可達80%左右。
六采收
平菇成熟的標準是菌蓋邊緣由內卷轉向平展，此時，菇單叢重量達到最大值，生理成熟也最高，雖其蛋白質含量略低于初熟期，但菌蓋邊緣韌性較好，菌蓋損率不高，菌肉厚、大、肥嫩，商品外觀較理想，售價也高。平菇成熟后，要及時采收，采收過遲，菇體老熟，會大量散發(fā)孢子散落散落到其他小菇上，也會造成其它小菇未老先衰。采收時，袋栽洞眼出菇的，用手按住菇叢基部，輕輕旋鈕就可，采下來的菇柄短或無柄，大小適中，市場暢銷。若是袋栽套環(huán)出菇的，采下的菇因帶有基料還喲啊用利刀削去菇根。套環(huán)出的菇比洞眼出的菇菌柄要稍長，屬正常。采收后，應將袋口殘留菇根、死根等清除干凈，接著進入轉潮期管理。
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