本文目錄一覽:
- 1、開個(gè)干貨調(diào)味品小加工作坊,順便包裝需要什么證件?
- 2、為什么有些人怕十三香里的鹵料?
- 3、花椒粉和十三香的區(qū)別
- 4、十三香的詳細(xì)配方及配比?
- 5、十三香是什么梗?
- 6、為什么十三香沒有瓶裝的?為什么沒有像胡椒粉那樣的瓶裝而都是盒裝袋裝的?因?yàn)槭裁茨兀?/a>
開個(gè)干貨調(diào)味品小加工作坊,順便包裝需要什么證件?
營(yíng)業(yè)執(zhí)照,稅務(wù)登記,衛(wèi)生許可證 ,加工的話 還有個(gè)加工許可證
如果你打算自立品牌,你說的QS質(zhì)量安全 國(guó)條,生產(chǎn)批號(hào)都是必須有的
而且你還要有個(gè)自己的商標(biāo), 需要去注冊(cè)審批備案 生產(chǎn)出來的成品需要檢驗(yàn)報(bào)告
做廣告當(dāng)然可以 不過你要是沒有這些資質(zhì)證書保護(hù)你 是不是有點(diǎn)兒太危險(xiǎn)了,任何一個(gè)部門都可以找你的麻煩。
希望對(duì)你有幫助
為什么有些人怕十三香里的鹵料?
這是因?yàn)橛行┤耸怯羞^敏體質(zhì)的,所以他才會(huì)怕十三香里面的某些物質(zhì)。
十三香,又稱十全香,廚房用品,指將13種各具特色香味的中草藥物,包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等,磨為粉做成的調(diào)味料。
十三香有多種制作配方,細(xì)節(jié)上各有不同,在這里列出一種配方:八角200克,肉桂100克,小茴香120克,干姜、山柰、肉豆蔻各80克,砂仁70克,草果60克,木香、高良姜各50克,陳皮、丁香各40克,花椒30克。先將這些材料倒進(jìn)鍋中干炒2分鐘以此炒香,也可用微波爐烤香,之后用石臼搗碎成粉,或直接用破壁料理機(jī)打成粉,就是十三香的成品了。分開使用也可,如八角氣味濃烈,用于制作素菜及豆制品最好;做牛羊肉用白芷,可去除膻氣增加鮮味,使肉質(zhì)細(xì)嫩;熏肉、煮腸用肉桂,可使肉、腸香味濃郁,久食不膩;氽湯用陳皮和木香,可使氣味淡雅而清香;做魚用三奈和生姜,即能解除魚腥,又可使魚酥嫩相宜,香氣橫溢;熏制雞、鴨、鵝肉,用肉蔻和丁香,可使熏味獨(dú)特,嚼時(shí)鮮香盈口,滿室芬芳。
——工藝奇香
聽老人講,制作“十三香”時(shí)原料必須充分曬干或烘干,粉碎過篩,而且越細(xì)越好。每種原料應(yīng)該單獨(dú)粉碎,分別存放,最好將其裝在無毒無異味的食用塑料袋內(nèi),以防香料“回潮”或走味兒。使用時(shí)并非用量越多越好,一定要適量,因?yàn)楣鹌?、丁香、茴香、生姜以及胡椒等料,它們雖然屬于天然調(diào)味品,但如果用量過度,同樣具有一定的副作用乃至毒性和誘變性,所以使用時(shí)應(yīng)以“寧少勿多”為宜。
其他配方
百搭配方1
花椒10克、八角10克、肉桂4克、山奈4克、陳皮4克、肉蔻1顆、干姜4克、砂仁2克、白芷4克、丁香2克、木香2克、小茴香2克、良姜2克。
百搭配方2
花椒150克、八角70克、小香70克、干姜30克、桂皮20克、白芷10克、香砂15克、草果20克、良姜25克、白蔻15克、砂仁5克、陳皮20克、草寇20克、山柰15克、香葉15克。
百搭配方3
花椒、白蔻、草果、丁香各50克,八角、干辣椒、小茴香、白芷、桂皮、陳皮、良姜、孜然各50克,香葉40克。
炒肉菜配方1
八角100克、桂皮50克、豆蔻50克、白芷25克、高良姜20克、小茴香40克、芫荽25克、花椒25克、干姜25克、三奈15克、甘草10克、砂仁30克、陳皮25克、丁香5克、白胡椒20克、五加皮25克。
炒肉菜配方2
小茴香100克,孜然60克,八角60克、桂皮30克、白芷30克、草果30克、圓香果30克、白豆蔻25克、甘草20克、香草20克,良姜25克、陳皮25克,花椒20克、丁香5克、山楂20克。
花椒粉和十三香的區(qū)別
1、制作原料不同:
花椒粉是一種用花椒制成的香料。
“十三香”是由13種各具特色香味的中草藥物,包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜制作而成。
2、制作工藝不同:
花椒粉經(jīng)過翻炒粉碎至80-100目,按定量裝入塑料薄膜復(fù)合袋中,封口即為花椒粉成品。
制作十三香時(shí)原料必須充分曬干或烘干,粉碎過篩,而且越細(xì)越好。每種原料應(yīng)該單獨(dú)粉碎,分別存放,以防香料“回潮”或走味兒。
3、味道不同:
花椒粉的花椒味麻且辣。
十三香因?yàn)槭怯墒N香料制成,氣味濃烈鮮香。

十三香的詳細(xì)配方及配比?
十三香簡(jiǎn)介
“十三香”就是指13種各具特色香味的中草藥物,包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。屬調(diào)味料,廚房用品,佐料。
“十三香”的配比,一般應(yīng)為:花椒、大料各5份,肉桂、三奈、陳皮、良姜、白芷各2份,其余各1份,然后把它們合在一起,就是“十三香”。分開使用也可,如茴香氣味濃烈,用于制作素菜及豆制品最好;做牛、羊肉用白芷,可去除膻氣增加鮮味,使肉質(zhì)細(xì)嫩;熏肉、煮腸用肉桂,可使肉、腸香味濃郁,久食不膩;氽湯用陳皮和木香,可使氣味淡雅而清香;做魚用三奈和生姜,即能解除魚腥,又可使魚酥嫩相宜,香氣橫溢;熏制雞、鴨、鵝肉,用肉蔻和丁香,可使熏味獨(dú)特,嚼時(shí)鮮香盈口,滿室芬芳。
聽老人講,制作“十三香”時(shí)原料必須充分曬干或烘干,粉碎過篩,而且越細(xì)越好。每種原料應(yīng)該單獨(dú)粉碎,分別存放,最好將其裝在無毒無異味的食用塑料袋內(nèi),以防香料“回潮”或走味兒。使用時(shí)并非用量越多越好,一定要適量,因?yàn)楣鹌?、丁香、茴香、生姜以及胡椒等料,它們雖然屬于天然調(diào)味品,但如果用量過度,同樣具有一定的副作用乃至毒性和誘變性,所以使用時(shí)應(yīng)以“寧少勿多”為宜。
十三香是什么梗?
十三香就是指“iPhone 13更香”,表示買iPhone12還不如等iPhone13來的好。
一家是調(diào)味品的大佬,一家是科技公司的巨頭,完全沒有任何交集的兩家公司,因?yàn)橐豢钚缕肥謾C(jī)而被廣大網(wǎng)友結(jié)合在一起,王守義十三香變成了iPhone13香。
事情要從去年說起,2020年10月13日上午10點(diǎn)(北京時(shí)間2020年10月14日凌晨1點(diǎn)),蘋果公司(Apple Inc.)在Apple Park總部園區(qū)發(fā)布iPhone 12 mini,iPhone 12,iPhone 12 Pro, iPhone 12 Pro Max。
這是很正常的新品發(fā)布會(huì),但因其“擠牙膏”式的新品加上略高的售價(jià),讓一眾中國(guó)網(wǎng)友“唾棄”,轉(zhuǎn)而選擇國(guó)產(chǎn)品牌或者是iPhone的上一代產(chǎn)品iPhone11,但呼聲最高的當(dāng)屬“十三香”,因?yàn)樽鳛橐患艺{(diào)料品公司,王守義的十三香真的是很香,傳說中炒拖鞋都香的調(diào)味料就是“十三香”。
在經(jīng)過一年的等待中,蘋果公司的年度新品終于來了,2021年9月15日凌晨1點(diǎn)(北京時(shí)間),蘋果一共發(fā)布了4款iPhone 13系列手機(jī),分別是iPhone 13 mini,iPhone 13,iPhone 13 Pro, iPhone 13 Pro Max。有多少果粉是在凌晨苦苦等待,當(dāng)iPhone13系列產(chǎn)品和價(jià)格公布之后,傳說中的十三香貌似變成了現(xiàn)實(shí),因?yàn)閕Phone13真的很香。
iPhone13真的香
全新的A15處理器我,基于此前建立的性能優(yōu)勢(shì),A15處理器依然是當(dāng)前智能手機(jī)中的巔峰之作,蘋果表示其CPU性能優(yōu)勢(shì)高達(dá)50%,GPU的領(lǐng)先幅度達(dá)到了30%。iPhone 13的Face ID模組的確相比前代有所縮小,更小的額頭看著好像更和諧一些。
安卓旗艦手機(jī)標(biāo)配的“高刷”,雖然只是Pro和Promax上有,但這并不影響另外兩款的香氣。更長(zhǎng)的續(xù)航,更好的拍照,更好的處理器,更好的屏幕,最重要的是更好的價(jià)格,最終結(jié)果就是“13香”。